一、石墨制品具有很好的導(dǎo)熱性，傳熱快，受熱均勻，節(jié)省燃料。

用石墨制成的烤盤，鍋等加熱快，并且燒制的食物受熱均勻，從里往外熟，加熱時(shí)間短，不只滋味純正，并且能鎖住食物原本的營養(yǎng)。咱們做過實(shí)驗(yàn)，用石墨烤盤烤肉時(shí)，剛開端電磁爐打到大火，僅20-30秒就能預(yù)熱，開端烤制食物時(shí)只需打在小火上即可，有利用節(jié)省能源。

    二、石墨制品具有很好的吸附性。

炭的空隙結(jié)構(gòu)使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用于吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等。咱們做過實(shí)驗(yàn)，前幾天烤肉用過的石墨烤盤看上去非常潔凈，但放到電磁爐上加熱，會(huì)看到上次烤肉時(shí)吸附的油脂和有害物質(zhì)會(huì)漸漸滲出，不過不用擔(dān)心，用潔凈的餐紙擦洗潔凈即可使用了。

    三、石墨制品具有化學(xué)穩(wěn)定性和抗腐蝕能力。

石墨在常溫下具有很好的化學(xué)穩(wěn)定性，不受任何強(qiáng)酸，強(qiáng)堿及有機(jī)溶劑的腐蝕。因此，石墨制品即便長期使用損耗也很少，只需擦洗潔凈還如新的一樣。

    四、石墨制品具有強(qiáng)大的防氧化效果及還原效果。

制品尤其是石墨床墊加熱后可以發(fā)生負(fù)氧離子，使周圍的物品活性化，保持人體健康，有用防備變老，使皮膚充滿光澤和彈性。